Política de Privacidad
Última actualización: 20 de agosto de 2026
En Fresco Olivo, operada por Ventana Verde S.A.C., identificada con RUC N.° 20600647084, respetamos el derecho fundamental a la protección de los datos personales.
El tratamiento de datos personales se realizará conforme a la Ley N.° 29733, Ley de Protección de Datos Personales, su Reglamento aprobado mediante Decreto Supremo N.° 016-2024-JUS, y demás normativa peruana aplicable. El Reglamento vigente exige, entre otros aspectos, que la información proporcionada al titular sea clara y comprensible y contemple las finalidades, destinatarios, banco de datos cuando corresponda, transferencias, conservación y demás información relevante.
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento es:
Ventana Verde S.A.C.
RUC: 20600647084
Marca: Fresco Olivo
Domicilio: Avenida Del Aire 1025, San Luis, Lima, Perú
Correo: ventas@frescolivo.com
2. Datos personales que podemos recopilar
Dependiendo de la interacción con Fresco Olivo, podremos recopilar:
Nombres y apellidos.
Documento de identidad, cuando sea necesario.
Número de teléfono.
Correo electrónico.
Dirección de entrega.
Información relacionada con pedidos y compras.
Información necesaria para comprobantes de pago.
Información proporcionada durante comunicaciones con nosotros.
Información relacionada con cambios, devoluciones o reembolsos.
Información técnica de navegación, como dirección IP, dispositivo y navegador.
Información obtenida mediante cookies y tecnologías similares, cuando corresponda.
Fresco Olivo procurará solicitar únicamente los datos necesarios para las finalidades correspondientes.
3. Finalidades del tratamiento
Los datos personales podrán ser tratados para:
a. Gestión de pedidos y ventas
Procesar pedidos.
Confirmar compras.
Coordinar entregas.
Emitir comprobantes.
Gestionar pagos.
Atender cambios, devoluciones y reembolsos.
b. Atención al cliente
Responder consultas.
Atender solicitudes.
Gestionar reclamos.
Resolver incidencias.
c. Cumplimiento de obligaciones legales
Cumplir obligaciones tributarias, contables, administrativas y legales.
Atender requerimientos de autoridades competentes.
d. Seguridad y prevención del fraude
Proteger sistemas.
Prevenir operaciones fraudulentas.
Detectar usos indebidos.
Mantener la seguridad de las plataformas.
e. Mejora de servicios
Analizar el funcionamiento de la tienda.
Mejorar productos y servicios.
Analizar estadísticas generales de utilización.
f. Comunicaciones comerciales
Cuando corresponda y se cuente con el consentimiento o base legal exigida, podremos tratar datos para enviar promociones, novedades, campañas y comunicaciones comerciales.
La negativa a recibir comunicaciones comerciales no impedirá realizar compras ni recibir comunicaciones necesarias para ejecutar una operación.
El consentimiento para marketing deberá diferenciarse de los tratamientos necesarios para ejecutar una compra cuando corresponda.
4. Consentimiento
Cuando el tratamiento requiera consentimiento, este será solicitado de manera libre, previa, expresa, inequívoca e informada y para finalidades determinadas.
El Reglamento establece que el consentimiento debe referirse a tratamientos determinados y a finalidades expresamente identificadas.
El titular podrá retirar su consentimiento cuando corresponda, sin perjuicio de los tratamientos que puedan continuar por existir otra base legal que los permita.
5. Información obligatoria y facultativa
Cuando se soliciten datos directamente al titular, se informará, según corresponda, cuáles datos son necesarios para ejecutar la operación y cuáles son facultativos.
La negativa a proporcionar datos necesarios podrá impedir procesar determinadas compras, entregas, pagos, comprobantes, solicitudes o servicios.
La negativa a proporcionar datos para publicidad o comunicaciones comerciales no impedirá realizar compras.
6. Proveedores y terceros
Podremos compartir los datos necesarios con proveedores que intervengan en la prestación de nuestros servicios, tales como:
Empresas de transporte y reparto.
Proveedores de procesamiento de pagos.
Proveedores de alojamiento y servicios tecnológicos.
Proveedores de comunicación.
Proveedores de seguridad informática.
Proveedores de soporte y mantenimiento.
Los datos serán compartidos únicamente en la medida necesaria para las finalidades correspondientes y conforme a la legislación aplicable.
7. Pagos
Los pagos podrán ser procesados mediante proveedores especializados.
Cuando el pago sea procesado directamente por dichos proveedores, Fresco Olivo no almacenará los datos completos de las tarjetas bancarias, salvo que ello sea expresamente informado y legalmente permitido.
El tratamiento realizado directamente por proveedores de pago podrá estar sujeto a sus propias políticas de privacidad.
8. Transferencias nacionales e internacionales
Algunos proveedores tecnológicos podrían encontrarse fuera del Perú o utilizar infraestructura ubicada en otros países.
Cuando exista una transferencia o flujo transfronterizo de datos personales, Fresco Olivo cumplirá las obligaciones establecidas por la normativa peruana.
Antes de publicar esta política debe completarse esta sección con los proveedores que efectivamente utilice la tienda y que impliquen transferencias internacionales.
9. Cookies
La tienda online puede utilizar cookies y tecnologías similares para:
Funcionamiento del sitio.
Recordar preferencias.
Analizar uso y rendimiento.
Mejorar la experiencia.
Medir actividades de marketing cuando corresponda.
Las cookies estrictamente necesarias podrán utilizarse cuando resulten indispensables para prestar las funciones solicitadas.
Las demás cookies estarán sujetas al mecanismo de consentimiento que corresponda conforme a la normativa aplicable.
Antes de publicar deberá verificarse qué cookies y herramientas utiliza efectivamente la web.
10. Conservación
Los datos personales serán conservados durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las que fueron recopilados, obligaciones legales, tributarias o administrativas, resolver controversias y ejercer o defender derechos.
Cuando ya no exista una finalidad u obligación que justifique su conservación, se procederá conforme a la normativa aplicable.
11. Seguridad
Fresco Olivo adopta medidas técnicas, organizativas y legales razonables y apropiadas para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración, destrucción, divulgación o tratamiento indebido.
Ningún sistema conectado a Internet puede garantizar seguridad absoluta.
12. Derechos del titular
El titular podrá ejercer los derechos reconocidos por la legislación peruana de protección de datos personales, incluyendo:
Acceso.
Rectificación.
Cancelación.
Oposición.
Los demás derechos que correspondan conforme a la normativa vigente.
13. Ejercicio de derechos
Para ejercer sus derechos, el titular puede comunicarse mediante:
La solicitud deberá permitir identificar al solicitante y precisar el derecho que desea ejercer.
Fresco Olivo atenderá las solicitudes dentro de los plazos y condiciones establecidos por la normativa aplicable.
Podrá solicitarse información adicional para verificar la identidad del solicitante y evitar accesos no autorizados.
14. Comunicaciones comerciales
El titular podrá retirar su consentimiento u oponerse a las comunicaciones comerciales mediante los mecanismos habilitados por Fresco Olivo, cuando corresponda.
La solicitud para dejar de recibir publicidad no afectará las comunicaciones necesarias para gestionar pedidos, pagos, entregas, devoluciones, obligaciones legales u otras finalidades legítimas.
15. Banco de datos personales
Los datos personales serán tratados en los bancos de datos personales que correspondan.
Antes de publicar esta política deberán consignarse los nombres exactos de los bancos de datos personales utilizados por Ventana Verde S.A.C. y, cuando corresponda, su identificación/código de inscripción.
La inscripción de los bancos de datos personales es obligatoria para sus titulares y actualmente se realiza de manera virtual y gratuita ante el Registro Nacional de Protección de Datos Personales.
16. Decisiones automatizadas y elaboración de perfiles
Cuando corresponda, Fresco Olivo informará sobre la existencia de decisiones automatizadas, incluida la elaboración de perfiles, y sus consecuencias para el titular.
Esta sección deberá verificarse según las herramientas de publicidad, analítica y automatización efectivamente utilizadas por la tienda.
17. Modificaciones
Fresco Olivo podrá actualizar esta Política de Privacidad debido a cambios en sus servicios, procedimientos, tecnologías o normativa aplicable.
La versión vigente será publicada indicando su fecha de actualización.
18. Autoridad competente
El titular podrá acudir a la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales (ANPD) para ejercer los derechos y presentar las reclamaciones que correspondan conforme a la legislación vigente.
19. Contacto
Fresco Olivo — Ventana Verde S.A.C.
RUC: 20600647084
Correo: ventas@frescolivo.com
Última actualización: 20 de agosto de 2026
Fresco Olivo
ContactO
ventas@frescolivo.com
Tlf.: 946 369 313
© 2026. Reservados todos los derechos.
DIRECCIÓN
Avenida del Aire 1025
RAZÓN SOCIAL
Ventana Verde SA.C.
R.U.C.: 20600647084
Síguenos en redes sociales
San Luis - Lima